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况兼啊，它还能促进心血管健康，防护一些老年疾病的发生。这样好的东西，咱虽然得好好补充啦！提到食品中的硒含量，洋葱里的硒也不少，每100克洋葱约莫含有2.5微克的硒。不外，要跟大众庞杂保举的是豌豆！豌豆里头的硒含量然而洋葱的30倍之多呢，也即是说每100克豌豆就有约75微克的硒。

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刻下恰是簇新豌豆上市的好时辰，错过了可就太可惜啦！豌豆的平正啊，可不啻硒含量高这样通俗。

豌豆平正多

● 豌豆能健脾开胃

我们中老年东说念主啊，偶而辰胃口不太好，吃点豌豆就能有所改善。因为豌豆含有丰富的膳食纤维，能促进肠说念蠕动，匡助消化，让您吃得香，形体棒！

● 豌豆能护眼明目

豌豆中的胡萝卜素和维生素A含量也不低，这两种养分素对眼睛相配友好，能缓解眼睛疲倦，防护老年性眼病，让您看书、看报更明晰，电视也能释怀看！

●豌豆能好意思容养颜

豌豆里的维生素C和抗氧化物资能匡助皮肤保合手弹性，减少皱纹和色斑，让您看起来更年青，更有活力！

说了这样多豌豆的平正，那究竟如何作念更适口又养分的，好意思玲教给大众两种我常吃的作念法，看了就能学会！

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豌豆这样吃

养分适口两不误

● 第一种服法：豌豆炒虾仁

材料：豌豆、虾仁、蒜末、盐、鸡精、食用油适量。

1、豌豆洗净，虾仁去壳去虾线，用料酒和盐腌制一下。

2、热锅凉油，下蒜末爆香，放入虾仁快速翻炒至变色。

3、加入豌豆赓续翻炒，加适量净水，盖上锅盖焖煮2分钟。

4、临了撒上盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

这说念菜不仅光芒诱东说念主，滋味鲜好意思，况兼虾蔼然豌豆的搭配，既补充了卵白质，又加多了硒的摄入，对您的心血管健康大有裨益。

● 第二种服法：豌豆瘦肉粥

材料：豌豆、瘦肉末、大米、姜片、盐、胡椒粉适量。

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1、大米淘洗干净，放入锅中加水煮沸，转小火煮成粥底。

2、瘦肉末用料酒和姜片腌制一下，去腥增香。

3、豌豆洗净，加入粥中，赓续煮5分钟。

4、临了加入瘦肉末，煮至肉末熟透，撒上盐和胡椒粉调味即可。

一碗热腾腾的豌豆瘦肉粥，既暖胃又暖心，还能为形体提供丰富的养分，相配合适我们中老年东说念主朝夕食用。

吃豌豆也要看重适量哦。因为豌豆中的淀粉含量相对较高三隅 倫 巨乳，过量食用可能会影响血糖波动，是以糖尿病患者要相配防御。另外，若是您有消化不良或者腹胀的情况，也要少吃或者不吃豌豆，以免加剧症状。